广东启动生鲜食品全面排查，河源已完成338份样品采集

广东省针对生鲜食品领域启动了全面的排查行动，旨在保障食品安全和消费者健康。其中，河源市作为重点排查地区，已率先完成对生鲜食品的样品采集工作，共计采集了338份样品。

此次排查覆盖了生鲜食品的生产、加工、运输和销售等多个环节，重点检测农药残留、重金属含量及微生物污染等指标。河源市的市场监管部门联合农业和卫生部门，对农贸市场、超市及生鲜配送企业进行了现场抽样，确保样品来源广泛且具代表性。

据初步统计，338份样品涵盖了蔬菜、水果、水产品和肉类等常见生鲜品类。后续，这些样品将被送往专业实验室进行详细检测，结果预计在一周内公布。若发现不合格产品，相关部门将立即采取下架、召回和处罚等措施，以防问题食品流入市场。

广东省此次行动响应了国家关于加强食品安全监管的号召，强调了预防为主的原则。排查不仅针对当前风险，还通过数据分析评估潜在隐患，推动生鲜食品供应链的规范化管理。专家指出，消费者在购买生鲜食品时，应选择正规渠道，并注意查看产品标签和保质期。

广东计划将此类排查常态化，并扩展到更多城市，以构建更安全的食品环境。公众可通过官方渠道获取最新进展，共同监督食品安全工作的落实。